Por Maurício Palma Nogueira
Em 2022, pela primeira vez na história, o peso médio do boi gordo passou das 20@ no abate formal.
O abate formal considera os animais abatidos sob fiscalização federal, estadual e municipal.
Quando se considera todos os machos abatidos, o indicador ainda está um pouco abaixo das 20@, visto que os novilhos (animais com até 24 meses) foram abatidos com 17@.
Os novilhos abatidos sob fiscalização federal (SIF) pesaram, em média, 18,6@ em 2022. Nos sistemas de fiscalização estadual e municipal pesaram, respectivamente, 15,1@ e 13,9@, em média.
Em 2023, é provável que a média de todos os machos ultrapasse as 20@.
Em 25 anos, o peso médio dos animais abatidos no Brasil aumentou de acordo com a tabela a seguir.
| Categoria | Boi | Vaca | Novilho | Novilhas |
| Aumento em 25 anos (@/animal) | 3,6 | 2,4 | 1,0 | 2,6 |
Obs: Novilhos e novilhas são animais até 24 meses
Maurício Palma Nogueira é engenheiro agrônomo, diretor da Athenagro e coordenador do Rally da Pecuária