Por Maurício Palma Nogueira Depois da ocorrência de BSE (Encefalopatia Espongiforme Bovina) atípica em setembro de 2021, as exportações brasileiras de carne bovina atingiram o ponto mais baixo dois meses depois, em novembro, tanto para a China como no total…
Por Maurício Palma Nogueira A ocorrência de mais um caso de BSE (Encefalopatia Espongiforme Bovina) atípica desencadeou o auto embargo nas exportações de carne bovina para a China, assim como ocorrido em 2019 e em 2021. O embargo é temporário…
Após o Ministério da Agricultura confirmar nesta semana um caso de vaca louca em um bovino no Pará, o mercado aguarda o resultado do exame que vai nos dizer se o caso da doença é clássico ou atípico. Fontes do governo me informaram que…
Especialista acredita que o impacto sobre as exportações tende a ser limitado, e “tudo indica que essa suspensão vai até o mês de abril”. SÃO PAULO (Reuters) – A suspensão das exportações de carne bovina do Brasil para a China,…
Por Maurício Palma Nogueira Embora ainda faltem os dados de outubro a dezembro, o abate fiscalizado de bovinos durante 2022 ficará em torno de 30 milhões de cabeças. O montante inclui os sistemas de fiscalizações federal, estadual e municipal que,…
Por Maurício Palma Nogueira Um dos benefícios do aumento na eficiência das cadeias produtivas para a sociedade é o aumento do poder do consumidor na compra dos alimentos. No caso das carnes, nos últimos 50 anos, os preços médios pagos…
Por Maurício Palma Nogueira Em 2023, a produção de carne bovina norte americana deve recuar entre 800 a 900 mil toneladas. Essa queda projetada pelo USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos) equivale a quase 8% da produção brasileira de…
Por Maurício Palma Nogueira Na média dos últimos 12 meses, incluindo os primeiros dias de fevereiro, o bezerro desmamado no Mato Grosso do Sul foi comercializado com peso médio de 212 kg. O estado é a referência do Cepea/ESALQ/USP para…
Por Maurício Palma Nogueira Em relação a dezembro, as exportações das carnes (bovina, suína e de aves) aumentaram 4,5% no fechamento de janeiro. Foram exportadas 661 mil toneladas de carnes, sendo 181,7 mil de carne bovina, 392,3 mil de carne…
Por Maurício Palma Nogueira Mais pesado e mais jovem. Em 25 anos, o peso médio do macho abatido sob fiscalização federal, estadual e municipal, aumentou 3,56 @ por cabeça. São 53,4 kg de carne com osso a mais em um…