Por Maurício Palma Nogueira Embora ainda faltem os dados de outubro a dezembro, o abate fiscalizado de bovinos durante 2022 ficará em torno de 30 milhões de cabeças. O montante inclui os sistemas de fiscalizações federal, estadual e municipal que,…
Por Maurício Palma Nogueira Um dos benefícios do aumento na eficiência das cadeias produtivas para a sociedade é o aumento do poder do consumidor na compra dos alimentos. No caso das carnes, nos últimos 50 anos, os preços médios pagos…
Por Maurício Palma Nogueira Em 2023, a produção de carne bovina norte americana deve recuar entre 800 a 900 mil toneladas. Essa queda projetada pelo USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos) equivale a quase 8% da produção brasileira de…
Por Maurício Palma Nogueira Na média dos últimos 12 meses, incluindo os primeiros dias de fevereiro, o bezerro desmamado no Mato Grosso do Sul foi comercializado com peso médio de 212 kg. O estado é a referência do Cepea/ESALQ/USP para…
Por Maurício Palma Nogueira Em relação a dezembro, as exportações das carnes (bovina, suína e de aves) aumentaram 4,5% no fechamento de janeiro. Foram exportadas 661 mil toneladas de carnes, sendo 181,7 mil de carne bovina, 392,3 mil de carne…
Por Maurício Palma Nogueira Mais pesado e mais jovem. Em 25 anos, o peso médio do macho abatido sob fiscalização federal, estadual e municipal, aumentou 3,56 @ por cabeça. São 53,4 kg de carne com osso a mais em um…
Por Maurício Palma Nogueira Com cerca de 154 milhões de hectares, a área de pastagens no Brasil ocupa pouco mais de 18% do território do país. A área cadastrada no CAR (Cadastro Ambiental Rural) é maior, conforme dados analisados pela…
Por Maurício Palma Nogueira Mesmo partindo de uma base numérica maior, os produtores de maior nível tecnológico vêm aumentando a produtividade em ritmo superior aos demais. Os dados são do Rally da Pecuária, avaliados a partir de 2016, considerando as…
Por Maurício Palma Nogueira Um dos questionamentos mais comuns entre os pecuaristas refere-se à baixa competitividade financeira da pecuária, quando comparada com a agricultura. É verdade. O rendimento médio da pecuária é bem inferior ao obtido com a produção de…
Por Maurício Palma Nogueira Com o aumento nos custos de produção, e queda nos preços de venda, as margens do lucro por arroba se aproximam dos patamares mais baixos dos últimos 10 anos. Depois dos momentos favoráveis entre 2020 e…