Pecuária e soja já atingem patamares de desenvolvimento tecnológico para reduzir estragos
Dois vetores impulsionam o avanço da agropecuária brasileira: a pecuária e a soja. Essas atividades já atingem, porém, patamares de desenvolvimento tecnológico tão grandes que, se colocados em prática, eliminariam a necessidade de qualquer incorporação de novas áreas de floresta.
Comecemos pela pecuária. O país tem uma área de pastagens de 162 milhões de hectares. Pelo menos 12 milhões de hectares dessa atividade já voltaram para a produção de grãos. Outros 12 milhões deverão ser incorporados nos próximos anos.
A pecuária, como está hoje, é um grande desafio social para o país. Os produtores que não incorporarem tecnologia vão sair da atividade, devolvendo boa parte das pastagens degradadas à natureza.
Números de Maurício Palma Nogueira, diretor da Athenagro, empresa que realiza o Rally da Pecuária com a Agroconsult, mostram o quanto a pecuária ainda precisa evoluir.
A produtividade média do Brasil é de 4,5 arrobas (15 kg cada uma) por hectare por ano. Em 1% das fazendas visitadas pelo Rally da Pecuária, contudo, essa produtividade já chega a 160 arrobas.
Em 10% das fazendas incluídas no roteiro anual de visita dessa expedição, a produção é de 36 arrobas por
hectare por ano. Uma pequena evolução em produtividade dos menos produtivos já reduziria a área de pastagem e aumentaria em muito a produção total do país.
Para Nogueira, o potencial produtivo tropical é expressivo. Se a produção brasileira chegar ao patamar de produtividade de 1% já obtido pelas fazendas visitadas pelo Rally da Pecuária nos 162 milhões de hectares, apenas o Brasil garantiria a demanda mundial de carne bovina.
E essa garantia seria nos padrões argentinos, os líderes mundiais em consumo —53 quilos por pessoa por ano. O consumo brasileiro é de 42 quilos, e o mundial está em 9.
O diretor da Athenagro lembra, no entanto, que o país ainda está longe do potencial identificado nas fazendas de ponta. O desafio é dar uma boa evolução à parcela menos produtiva.
Isso só ocorrerá com políticas públicas eficazes, acompanhadas de um programa de comunicação e de treinamento, segundo ele.
A soja, que segue os espaços deixados pela pecuária, também tem muito a evoluir. A produtividade média brasileira atual é de 3.000 quilos por hectare.
O potencial de produção, no entanto, já chega a 6.000 quilos em algumas lavouras do Paraná, do Rio Grande do Sul, de Mato Grosso do Sul e de Mato Grosso.
Isso significa que a área de soja, hoje em 36 milhões de hectares, poderia ser reduzida para 18 milhões.
Em uma conta inversa, a mesma área atual poderia resultar em uma safra de 240 milhões de toneladas por ano.
Alexandre Cattelan, pesquisador da Embrapa e chefe de transferência de tecnologia da empresa, diz que a tecnologia já está aí. O avanço da produção com tecnologia, porém, depende do produtor.
A genética é importante, mas as boas práticas de manejo são fundamentais. Cuidado com o solo, controle adequado de pragas e de ervas daninhas e período ideal de plantio são essenciais, afirma.
Um fator incontrolável é o clima, mas um solo bem preparado e com boa palhada poderá resistir a um período maior de seca.
Cada região tem suas características e exige preparo e variedades de plantas diferentes. Daí a importância da pesquisa. Cattelan afirma que a pesquisa nacional é necessária para que o Brasil tenha independência tecnológica e continue evoluindo sistematicamente. A tecnologia é dinâmica, diz ele.
As regiões mais complicadas para a agropecuária são Norte e Nordeste, mas a tecnologia já levou parte dessas regiões a boas produtividades.
A Bahia tem o melhor desempenho nacional em algodão, um patamar que supera até o dos Estados Unidos.
Muitos produtores já adotam a política de ter menos terra, mas com produtividade maior. A concentração da produção é também um fator de redução de custos.
Por ora, câmbio e fatores externos têm garantido ganhos aos produtores. Esse cenário poderá mudar, e a produção em áreas com pouco potencial para a oleaginosa poderão ser descartadas.
Fonte: Folha de São Paulo – Vaivém das Commodities – Mauro Zafalon
Nota da Athenagro: O cálculo do potencial produtivo, feito pela Athenagro e apresentado na matéria da Folha de São Paulo, está correto embora seja teórico. A tendência é que a área de pastagens se reduza por degradação, conforme também é ressaltado na matéria.
Importante destacar que mesmo estando longe do potencial, o avanço da produtividade já vem protegendo áreas de florestas. Nas últimas 3 décadas, o uso de áreas de pastagens pela pecuária recuou 15% enquanto a produtividade cresceu 176%, evitando que outros 250 milhões de hectares fossem desmatados.
No entanto, conforme abordado na matéria, a produtividade na pecuária pode evoluir muito mais, o que invalida a crença de que o consumo de proteína de origem animal impacte negativamente a conservação ambiental.
Para saber mais sobre o tema, destacamos dois artigos em nosso site:
É possível sustentar o consumo de carne bovina no mundo nos padrões do consumo brasileiro – http://www.rallydapecuaria.com.br/node/1355
A evolução da área de pastagens no Brasil – http://www.rallydapecuaria.com.br/node/1366
Fonte da Notícia
Vaivém das Commodities (Mauro Zafalon), Folha de São Paulo, adaptada pela Athenagro